Dégustation Chablis 1er Cru Alain Gautheron

Une dégustation commentée qui nous amène en Bourgogne

Chablis 1er Cru Alain Gautheron millésime 2008Pour la bouteille ce week end nous irons sur Chablis 1er Cru Alain Gautheron millésime 2008.

Assemblage :
Chardonnay

Commençons par l’observer : Robe or blanc pâle à reflet vert.

En le sentant : Puissant et élégant.

Partie gustative : Riche, ronde et pleine. Bel équilibre entre la fraîcheur et le moelleux. La finale tendrement minérale s’accompagne de notes fruitées.

Il est préférable de le goûter entre 11 et 12 degrés.

Pourquoi ne pas le boire avec :

Langoustines Turbot sauce hollandaise

Concluons par le potentiel : Peut se garder une dizaine d’années

Régulièrement Chablis 1er Cru Alain Gautheron millésime 2008 est en dégustation durant un stage oenologie de l’école citée ci-dessous :
Cours oenologie avec le sommelier de Terroir Experience

Le prix en moyenne est 16 euros.

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