Dégustation Champagne Bollinger
Un nouveau commentaire de dégustation où nous partons en Champagnes et Crémants
Pour la référence pour cet article nous partirons sur Champagne Bollinger.
L’assemblage est le suivant :
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Observons que : robe or clair.
Nez : complexe et évolué mêlant des notes de noix, de brioche beurées, toastées et de fruits secs.
Pour la partie en bouche : harmonieuse, vineuse et fondue avec une finale très longue.
Il est conseillé de le servir entre 8 et 10 degrès.
A marier avec :
Turbot sauce hollandaise
Finissons par le temps de conservation : Se bonifiera durant 3 ou 4 ans
Régulièrement Champagne Bollinger est en dégustation durant un stage oenologie de l’école citée ci-dessous :
Cours oenologie avec oenologie.fr
Le prix en moyenne est 37 euros.
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