Dégustation Champagne Grand Cru Assailly-Leclaire
Nouveau vin dégusté qui nous projette en Champagnes et Crémants
Pour le vin qui va être dégusté pour cette chronique nous irons sur Champagne Grand Cru Assailly-Leclaire.
Assemblage :
Chardonnay
Visuellement : Robe or clair.
Son expression : Fruité avec quelques nuances évoluées.
Au niveau de la dégustation : Fraîche, ample et d’une grande finesse avec une bulle fine et élégante.
Nous vous suggérons de le servir entre 8 et 10 degrès.
A accorder avec :
Brochet au beurre blanc Sole
Finissons par le potentiel : A déguster d’ici 2 ans
Régulièrement Champagne Grand Cru Assailly-Leclaire est en dégustation durant un stage oenologie de l’école citée ci-dessous :
Cours oenologie avec oenologie.fr
Le coût est de 20 euros.
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