Dégustation Madiran Patrick Ducournau
Un nouveau commentaire de dégustation qui nous fait partir en Sud Ouest
Pour le flacon que nous avons ouvert pour cette fois nous irons sur Madiran Patrick Ducournau ayant comme millésime 2008.
Les cépages qui le composent sont :
Cabernet-Franc, Tannat, Fer Servadou, Cabernet-Sauvignon
Observons que : Couleur rubis profonde.
Son expression olfactive : Aux arômes de noyau et d’épices.
En le goûtant : Douce, ample, boisée et fruitée. A Carafer 2 heures.
Il est conseillé de le boire entre 15 et 16 degrès.
Le servir avec :
Boudin noir
Poulet basquaise Tripes
Et voilà finissons avec le potentiel de garde : Se bonifiera durant 3 ou 4 ans
Souvent Madiran Patrick Ducournau ayant comme millésime 2008 est en dégustation durant les cours oenologie de l’école citée ci-dessous :
Cours oenologie avec le sommelier de Terroir Experience
Le coût est de 8 euros.
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