Dégustation Menetou-Salon Domaine du Rochoy

Un nouvel article dégustation qui nous projette en Val de Loire

Menetou-Salon Domaine du Rochoy millésime 2009Pour la bouteille pour cette chronique nous irons sur Menetou-Salon Domaine du Rochoy millésime 2009.

L’assemblage est le suivant :
Sauvignon

Commençons par l’observer : Robe jaune clair à reflets or.

Au nez notons que : Des arômes de buis se marient avec des senteurs d’agrumes.

Au niveau des saveurs : Ronde, souple sur des notes agrumes.

Nous vous conseillons de l’apprécier entre 11 et 12 degrés.

Le boire avec :
Asperges sauce mousseline
Plateau de fruits de mer Crottin de Chavignol

Terminons par le potentiel : Se bonifiera durant 3 ou 4 ans

De temps en temps Menetou-Salon Domaine du Rochoy millésime 2009 est en dégustation durant un stage oenologie de l’école citée ci-dessous :
Cours oenologie avec le sommelier de Terroir Experience

Habituellement nous le trouvons à 12 euros.

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