Dégustation Ventoux Jaboulet

Nouvelle dégustation qui nous projette en Côtes du Rhône

Ventoux Jaboulet année 2008Pour la surprise débouchée cette semaine nous promènerons sur un Ventoux Jaboulet année 2008.

Commençons par la composition :
Grenache, Syrah, Cinsault

Le robe est Grenat soutenue.

Nez : Petits fruits rouges (cassis, myrtille) et réglisse.

Au niveau de la bouche : Expressive, gourmande et fruitée, avec un boisé fondu et une finale finement épicée.

Il est conseillé de le déguster entre 15 et 16 degrés.

Accord met et vin :
Charcuteries
Magrets de canard au poivre vert

Concluons par le potentiel de garde : A déguster d’ici 2 ans

Régulièrement Ventoux Jaboulet est en dégustation durant les cours oenologie de l’école citée ci-dessous :
Cours oenologie avec oenologie.fr

Le prix observé chez les cavistes est de 8 euros.

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