Dégustation Ventoux Jaboulet
Nouvelle dégustation qui nous projette en Côtes du Rhône
Pour la surprise débouchée cette semaine nous promènerons sur un Ventoux Jaboulet année 2008.
Commençons par la composition :
Grenache, Syrah, Cinsault
Le robe est Grenat soutenue.
Nez : Petits fruits rouges (cassis, myrtille) et réglisse.
Au niveau de la bouche : Expressive, gourmande et fruitée, avec un boisé fondu et une finale finement épicée.
Il est conseillé de le déguster entre 15 et 16 degrés.
Accord met et vin :
Charcuteries
Magrets de canard au poivre vert
Concluons par le potentiel de garde : A déguster d’ici 2 ans
Régulièrement Ventoux Jaboulet est en dégustation durant les cours oenologie de l’école citée ci-dessous :
Cours oenologie avec oenologie.fr
Le prix observé chez les cavistes est de 8 euros.
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