Elaboration du Champagne ou méthode champenoise

lundi, septembre 1st, 2014

Elle est très réglementée, nous reprendrons les principaux points ci-dessous. Dans les régions viticoles autres que la Champagne, où l'on utilise la procédure d'élaboration " méthode champenoise ", il est interdit de l'indiquer sur les étiquettes. [caption id="attachment_1438" align="alignleft" width="300" caption="Comment faire du Champagne ?"][/caption]Cette interdiction permet de protéger le mot ...